Рецепты самогона на кедровых орехах


Кедровые орешки – универсальный продукт, применяемый не только в кулинарном деле, но и в медицине и косметологии. Учитывая полезные свойства продукта, кедр широко применяется в спиртовых настойках. Особенно, ценный напиток получается при использовании самогона с разнообразием вкуса.

Самогон на кедровых орехах — рецепт приготовления может различаться не только технологией, но и составом дополнительных ингредиентов. В зависимости от рецепта, в самогон добавляются орешки в разном виде. Они могут быть очищенные, предварительно обжаренные, в скорлупе, перемолотые целиком и многое другое. Существуют рецепты с использованием только скорлупы, в принципе, все зависит от вкусовых приоритетов.

После нехитрых манипуляций и определенного отрезка времени в окончательном итоге получается великолепная настойка на самогоне с приятным кедровым ароматом. Самогон на кедровых орехах имеет прекрасный коньячный оттенок, и вкус элитного алкоголя, придающее напитку особое благородство.

Разные рецепты приготовления


Применение кедровых орешков не только придадут особый аромат напитку, но и прекрасно очистят самогон. В технологии приготовления нет ничего сложного, зато получившейся домашний напиток станет украшением любого стола.

Простой рецепт

Компоненты:

  1. Самогон – 3 л.
  2. Орехи неочищенные – полторы горсти
  3. Промытый черный изюм – горсть
  4. Сахар – 1 ст. ложка

В чистую стеклянную тару переливаем самогон, добавляем все ингредиенты, придерживаясь указанных пропорций. Плотно закрываем тару и убираем настаиваться в темное место. В таком состоянии хранить напиток минимум 60 дней. При возможности срок увеличить еще на 30 дней. Перед подачей на стол напиток можно процедить, придавая ему более эстетичный вид с коньячным оттенком.

Рецепт 2 — медовая настойка

Сколько кедровых орехов класть в самогон зависит от способа приготовления и дополнительных ингредиентов.

Компоненты:

  1. Самогон – 4 литра
  2. Гвоздики —  четыре бутона
  3. Кедровый орех не очищенный – Емкостью в одну литровую банку
  4. Непахучий мед – 200 гр.

В самогон всыпать подготовленные компоненты, соблюдая очередность. Тщательно перемешать. Плотно закрыть и настаивать 20 дней в теплом месте. Идеально, если время позволяет настаивать напиток на протяжении нескольких месяцев. В таком случае продукт получится насыщенно рубинового оттенка, без резкого алкогольного привкуса. Так как настойка получается легкой, она придется по вкусу всем гостям.

Рецепт 3 – классический способ

Компоненты:

  1. Самогон – 3 л.
  2. Орехи неочищенные – горсть
  3. Промытый черный изюм – горсть
  4. Кора дуба – 1 ложка

Все компоненты перемешать и залить самогоном. Плотно закрыть и убрать настаиваться. В отличие от других методов хранения, в данном случае настойку необходимо убрать в прохладное место, например, холодильник. Выдержать временные рамки не менее трех месяцев.

Полученный продукт не нуждается в дополнительной перегонке, достаточно процедить настойку через марлю. Чтобы вкус раскрылся полностью и стал насыщенным, нужно разбавить напиток немного самогоном, не используя дополнительных приправ. По истечении шести часов настойка готова к употреблению.

Примечателен тот факт, что данная настойка легко пьется, не оставляя похмельного синдрома. Усилить вкус или придать ему пикантности можно различными добавками. Удачными решениями считается имбирь, мускат или кориандр. В зависимости от вкусовых предпочтений настойкам можно придавать как терпкий привкус, так и экзотический аромат.

Преимущества и недостатки домашнего напитка

Кедровые орешки славятся большим содержанием аминокислот и питательных веществ. Поэтому, неслучайно этот лесной дар природы становится основным компонентом в приготовлении различных отваров и настоек.

Самогон на кедровых орехах польза и вред которого, проверена временем, больше полезен, но противопоказания тоже есть.

Полезные свойства:

  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта
  • ŸНаружное применение способствует заживлению ран, порезов.
  • Ÿ Предупреждает онкологические заболевания
  • Ÿ Очищает кровь и лимфу
  • Ÿ Укрепляет иммунную систему
  • Ÿ Восстанавливает зрение и слух
  • Ÿ Укрепляет стенки сосудов
  • Ÿ Нормализует холестерин в крови
  • Ÿ Препятствует образованию камней в почках

Если не злоупотреблять настойками, то хорошее самочувствие вам обеспечено!

Противопоказания:

Не рекомендуется потребление напитка при заболеваниях почек.

  • Ÿ Если есть аллергия на кедр
  • Ÿ Противопоказан кормящим мамочкам и женщинам в положении.
  • Ÿ Нельзя употреблять, если алкоголь противопоказан.

Естественно, данная настойка не в состоянии справиться со всеми заболеваниями, но предупредить и улучшить состояние многих болезней ей под силу. Главное, чтобы в настойку употреблялись свежие орехи, содержащие все полезные вещества. И тогда, вы не только улучшите свое самочувствие, но и порадуете гостей благородным напитком.